Gà ta có chất lượng thịt cao, rất thơm và ngon. Trong suốt những năm qua, khi giá gà công nghiệp trong nước biến động mạnh do gà nhập khẩu giá rẻ tràn vào, thì giá gà ta nuôi thủ công lại ổn định hơn nhiều, giúp đảm bảo kinh tế cho các hộ chăn nuôi. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu tới bà con giá gà ta giống, và các trại bán gà ta giống ở TPHCM, một trong những vùng chăn nuôi gà lớn nhất cả nước.
Mô hình nuôi gà ta đẻ trứng hiện đã rất phổ biến với bà con nông dân trên cả nước. Do có chất lượng tốt và hàm lượng dinh dưỡng cao, nên so với trứng gà công nghiệp, giá trứng gà ta vẫn luôn ở mức khá tốt và ổn định. Mô hình chăn nuôi này không đòi hỏi vốn lớn, phương pháp nuôi cũng đã rất quen thuộc, tuy nhiên bà con có thể áp dụng một số kỹ thuật nuôi mới để tăng năng suất trứng.
Để xây dựng mô hình nuôi gà ta đẻ trứng sinh lợi cao bà con cần chú ý hơn và khâu đầu tư trang thiết bị nuôi gà.
Gà ta là giống gia cầm dễ nuôi và phổ biến nhất ở Việt Nam hiện nay. Hầu hết gia đình ở nông thông đều nuôi gà để cải thiện kinh tế, do đó, việc làm giàu từ con gà đòi hỏi phải có một tư duy mới, một mô hình chăn nuôi mới để tạo ra sự khác biệt với các nông hộ chăn nuôi thủ công, nhỏ lẻ. Dưới đây là những câu chuyện về những người nông dân với tư duy mới, tạo ra những mô hình mới để làm giàu thành công từ con gà ta.
Bắt đầu chăn nuôi gà ta với số vốn 500 triệu đồng cùng với diện tích 1000 m2, anh Nhân đã quyết chí khởi nghiệp với kinh nghiệm hầu như là con số 0. Trong bước đầu của câu chuyện làm giàu, anh nhập 1500 gà ta giống, loay hoay với cách chăm sóc truyền thống nhưng đàn gà nhà anh lại bị bệnh viêm khớp hàng loạt. Hoang mang đứng trước nguy cơ mất trắng, anh nhờ cơ quan chức năng, liên hệ chuyên gia tham gia vào để “giải cứu” đàn gà của mình.
Chất lượng thịt của các giống gà nuôi theo mô hình thả vườn luôn cao hơn nhiều so với các giống gà nuôi công nghiệp khép kín, do đó rất được người tiêu dùng ưa chuộng. Hiện nay tại Việt Nam có nhiều giống gà, tuy nhiên không phải giống nào cũng thích hợp với mô hình nuôi thả. Bà con có thể tham khảo những giống gà thả vườn tốt nhất dưới đây, và số vốn cần có để xây dựng một trang trại gà thả vườn.
Là loại gà nhập, xuất xứ từ Trung Quốc, đây là giống gà được nuôi phổ biến với hình thức thả vườn tại khắp các vùng nông thôn và nuôi tập trung trên cả nước.
So với các giống gà thả vườn thì gà lương phượng có đặc điểm ngoại hình khá giống với gà ri và tam hoàng. Con trống có bộ lông dày và sặc sỡ với nhiều màu sắc (vàng, cam, đỏ, tía …). Gà lương phượng có mào đơn (1 lớp) màu đỏ đậm. Dáng người không cao. Da vàng, thịt thơm.
Gà thả vườn (gà ta thả vườn) trước nay luôn được đánh giá cao do thịt gà dai, thơm, ngon, giàu dinh dưỡng. Vì thế, gà thả vườn thường có giá cao hơn gà được nuôi theo các hình thức khác (gà công nghiệp, gà nuôi nhốt,v.v). Những khi cao điểm và các dịp lễ tết, người nuôi gà thả vườn coi như trúng lớn. Còn lại, bình thường thì giá cả của gà thả vườn luôn ổn định nên người nuôi không phải phấp phỏng lo âu. Đó là lý do tại sao nhiều hộ gia đình chọn nuôi gà thả vườn để hướng đến nguồn thu nhập bền vững.
Có nhiều định nghĩa gà nuôi thả vườn khác nhau, nhưng ở đây, xin được đề cập hai kiểu nuôi chính là nuôi thả rông hoàn toàn (mô hình nuôi gà thả vườn truyền thống) và nuôi bán chăn thả.
Một trong những yếu tố quan trọng nhất trong việc đảm bảo quá trình sinh trưởng và phát triển tốt của đàn gà thả vườn là chuồng nuôi. Chuồng cần phải được thiết kế và xây dựng đúng cách để tạo nơi trú ẩn thoải mái và phòng ngừa dịch bệnh cho đàn gà. Hãy tham khảo cách làm chuồng nuôi gà thả vườn đơn giản nhưng đúng tiêu chuẩn dưới đây.
Có hai mẫu thiết kế chuồng nuôi gà thả vườn là chuồng nuôi nhốt hoàn toàn khép kín và chuồng kết hợp với một khoảnh vườn để vừa thả vừa nhốt. Bài viết này sẽ đề cập đến việc thiết kế chuồng theo hướng vừa nhốt vừa thả, đây là mô hình có chi phí thấp và có thể áp dụng với những hộ có quy mô đàn không quá lớn.
Hiện nay, các giống gà được nuôi theo mô hình công nghiệp với chất lượng thịt thấp, mềm và bở, khiến người tiêu dùng không mấy mặn mà. Nắm bắt nhu cầu này, rất nhiều bà con đã mạnh dạn đầu tư, phát triển mô hình trang trại nuôi gà thả vườn, mang lại hiệu quả kinh tế cao và ổn định. Bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bà con cách xây dựng trang trại nuôi gà thả vườn hướng thịt cho năng suất cao, đã được áp dụng thành công tại nhiều trang trại lớn trên cả nước.
Chuồng là nơi để gà ngủ và tránh những lúc trời mưa hay nắng. Mật độ phù hợp là 20 – 25 con cho mỗi mét vuông (đối với gà con mới sinh đến 4 tuần tuổi), 8 – 10 con cho mỗi vuông (đối với gà từ 1 – 2 tháng tuổi).
Gà thả vườn luôn rất được người tiêu dùng yêu thích nhờ chất lượng thịt ngon, dai và an toàn hơn so với nuôi nhốt công nghiệp. Tuy nhiên, mô hình nuôi gà thả vườn được đánh giá là không năng suất bằng nuôi nhốt và khó quản lý đàn, khiến tỉ lệ hao hụt cao. Bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu tới bà con kỹ thuật nuôi gà thả vườn đạt năng suất cao, đã được áp dụng thành công tại nhiều trang trại gà lớn trên cả nước.
Về cơ bản, mô hình nuôi gà thả vườn không cần chuồng quá cầu kỳ. Chỉ cần đảm bảo chắc chắn, che mưa tốt để gà có chỗ trú vào ban đêm. Chuồng nên đảm bảo các yếu tố kỹ thuật sau:
