Với tình trạng thực phẩm bẩn, nguồn gốc xuất xứ không rõ ràng, dùng các chất cấm trong quá trình chăn nuôi được bày bán tràn lan trên thị trường như hiện nay, những mô hình chăn nuôi cho sản phẩm sạch rất được khuyến khích và có thị trường đầu ra rộng mở. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu về tiềm năng của mô hình nuôi lợn sạch, cũng như kỹ thuật nuôi lợn sạch đảm bảo tiêu chuẩn VietGAP.
Lợn Móng Cái là giống lợn nội thuần chủng có xuất xứ từ tỉnh Quảng Ninh và phân bố đầu tiên tại các địa phương vùng Đông Bắc nước ta. Do tính chất dễ thích nghi với nhiều điều kiện thời tiết, khả năng tăng trưởng, sinh sản và nuôi con rất tốt của lợn Móng Cái, nên giống lợn này dần dần được phát triển rộng rãi tại nhiều tỉnh thành trên cả nước và trở thành giống lợn nội được ưa chuộng nhất hiện nay.
Lợn Móng Cái tạo ra thịt thành phẩm rất thơm ngon. Tuy nhiên lợn nuôi lâu lớn, tỷ lệ nạc thấp, năng suất không được cao. Vậy nên các hộ chăn nuôi thường dùng lợn Móng Cái để làm nái nền lai với các giống lợn đực ngoại để cho con lai F1 nuôi lấy thịt. Mô hình nuôi lợn Móng Cái không hề phức tạp, mời bà con theo dõi kỹ thuật nuôi và giá lợn Móng Cái giống được chúng tôi tổng hợp dưới đây.
