Xu hướng chuyển từ nuôi trâu bò thịt sang nuôi dê hiện nay đang khá phát triển. Dê không có được trọng lượng như trâu bò nhưng bù lại chất lượng thịt lại cao, giá thành cao, ổn định và chi phí chăn nuôi thì tiết kiệm hơn nhiều. Để có được đàn dê béo khỏe, mau xuất chuồng bà con có thể áp dụng kỹ thuật vỗ béo cho dê dưới đây.
Ở nhiều vùng nông thôn hay vùng núi nước ta hiện nay, bên cạnh việc chăn nuôi trâu, bò nhiều hộ gia đình đã phát triển mô hình chăn nuôi dê lấy thịt và lấy sữa. Bởi lẽ, dê là giống vật nuôi nhỏ, dễ nuôi, lại cho lợi nhuận cao. Tuy nhiên, một số bà con khi phát triển đàn theo quy mô lớn (trên 15 con) lại còn rất mơ hồ về dinh dưỡng cần thiết cho dê được thể hiện qua thức ăn hằng ngày. Vì vậy, ngay dưới đây chúng tôi sẽ cung cấp thêm cho bà con một số kiến thức về nguồn thức ăn cho dê thịt, dê sữa và cách cho dê ăn.
Dê là loài gia súc dễ nuôi, ít bệnh lại cung cấp nguồn thịt sạch, hiệu quả kinh tế cao, do đó nhiều hộ nông dân đã áp dụng và nhân rộng mô hình để cải thiện kinh tế gia đình. Mô hình nuôi dê phổ biến nhất hiện nay là nuôi nhốt do năng suất cao, tốn ít công chăm sóc và dễ quản lý đàn. Để mô hình nuôi nhốt đạt hiệu quả cao nhất, trước tiên bà con cần chú trọng tới kỹ thuật làm chuồng dê sao cho phù hợp với tập tính sinh trưởng của chúng.
Yêu cầu chung trong kỹ thuật làm chuồng dê phải đạt được là: Ấm về mùa đông và mát về mùa hè. Tốt nhất là chuồng nên làm theo hướng Đông Nam, tránh được mưa hắt, nắng chiếu trực tiếp và gió mạnh, phải có mái che, khô ráo, sạch sẽ, dễ dọn vệ sinh, tiện chăm sóc.
